Diario digital de Manuel

Autor: Manuel (Málaga). He visualizado los medios digitales y he leído la presunta estafa de dos entidades filatélicas. De nuevo me he acordado de mi profesor, D. Manuel De Haro Solano, nacido en Ronda, alto ejecutivo del Banco de Bilbao, Censor Jurado de Cuentas, Doctor en Ciencias Económicas y profesor titular de la asignatura Dirección Financiera de quinto de Empresariales. Veinticinco trabajos de análisis de la actualidad nos hizo redactar este buen hombre en su asignatura (gracias a mi compañera de grupo por el exquisito y laborioso trabajo de documentación). Uno de los estudios estaba relacionado indirectamente con la indefensión de los pequeños inversionistas ante las bolsas de fraude y corrupción. Sus clases eran prácticas, duras y metálicas (tenía que hablar con un micrófono especial cerca de su garganta) Sirva este post como tributo a tu memoria, Manuel.
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También he refrescado el curso sobre “Productividad y Crecimiento Económico", organizado por la Fundación de Cajas de Ahorros y dirigido por D. Victorio Valle, impartido en Málaga en septiembre del año pasado. En específico, una ponencia sobre las nuevas entidades de financiación “on line” y los presuntos riesgos que podía correr el pequeño inversor. A una pregunta concreta de una participante, el ponente respondió que, ante la duda, invirtamos sólo la cantidad económica que, a unas malas, nos pueda devolver el Fondo de Garantía que la Administración dispone para estos menesteres. Finalmente, he tenido presente algunos de los últimos e importantes fiascos financieros a inversores y consumidores que salieron a la luz pública (Gescartera, Opening, etc.).
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D onald D. Rugg (reconocido experto en fondos de inversión y otros productos financieros), nos decía ya en el año 1986 que existen nueve razones principales por las cuales los inversores, y en especial los pequeños, toman con frecuencia decisiones imprudentes: 1. no logran desarrollar una estrategia acertada; 2. asumen riesgos excesivos o insuficientes; 3. hacen una mala selección de sus inversiones; 4. no escogen el momento oportuno para actuar; 5. la diversificación de sus inversiones no es adecuada; 6. pagan altos costes de transacción; 7. tienen malos asesores; 8. no logran controlar sus emociones, en especial la avaricia y el temor; 9. pagan demasiados impuestos.
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Casi veinte años después, la mayoría de estas razones siguen estando de rabiosa actualidad. El pequeño y típico inversor no dispone de los conocimientos, el tiempo o el deseo necesarios para evitar caer en tales errores. Mi tía, mi hermano, mi suegra, mi cuñado, etc. tiene unos ahorrillos y se cree la historia de la multiplicación de los panes y los peces y del rédito fácil que he contado (o chantajeo emocionalmente a mis personas mayores). Yo, el sabelotodo aprendiz de financiero (o de economista, o de administrativo, o de mando intermedio, mercantil, etc.) en mi ámbito social de actuación administro o asesoro colateralmente, sin responsabilidad y sin preparación (o con una cara muy dura), ingentes capitales; ésta puede ser una de las muchas formas de iniciar la historia piramidal. Y ahí tenemos a esa tremenda bolsa de presuntos estafados ¿más de 400.000? ¿tantos sellos había?, ¿cubre el Fondo de Garantía esta situación? La historia puede repetirse una vez más (y en este caso sería gescartera multiplicado por diez). Las finanzas también tienen sus ciclos en su cara oscura ¡cuánta razón tenías Manuel!

Autor: Manuel (Málaga). Escucho a los ejecutivos y asesores mediáticos de empresas implicadas en corrupción y la tristeza profesional inunda mi corazón empresarial. Ahora hablan en los programas de televisión y les escriben en la prensa  las bondades de sus negocios y de su aportación a la Sociedad de su ámbito territorial de actuación, filtrando notas interesadas sobre plantilla de trabajadores, facturación, visitantes famosos y poderosos, patrocinios, etc. etc.

¿Estamos una vez más ante un estudiado, hipócrita y, desgraciadamente, efectivo  plan  lúgubre  de presión mediática, confusión programada, desinformación y tierra quemada?

En todo sistema social, las empresas tienen una tarea fundamental que la sociedad les asigna. Los fines entran dentro de la propia esencia de la empresa y de la formulación de su política como sistema concreto y con una dimensión específica. Lo connatural de un negocio generalmente es la producción y distribución de productos y servicios, no el fraude, el cohecho la manipulación y la mentira.

Los que han sido o son profesores de universidad o ponentes de  master privados de alto nivel y ahora colaboran o son ejecutivos de corporaciones presuntamente responsables de parte de esa corrupción, deberían aplicarse el cuento que han contado en sus clases magistrales o a sus equipos de colaboradores. El fin representa la más elevada expresión de lo que la empresa persigue y debe ser entendido como función primera que la sociedad delega en ella y como todo aquello que determina realizar cumpliendo esa función. Esta misión se sustenta en el sistema empresarial de valores. ¿Es un valor saltarse la Ley? Flaco favor y cuestionable ejemplo el que se hace a esa plantilla de trabajadores con esas prácticas ilegales y a esas alumnas y alumnos que, embelesados, atendían las disertaciones ¿meritorias? ¿sí?

Ansoff define las responsabilidades como aquellas obligaciones voluntariamente asumidas por la empresa y que ésta, en consecuencia, incorpora a su proyecto de objetivos. La responsabilidad en la empresa comporta el juicio y la toma de decisiones en la determinación de planes, el desarrollo de métodos de datos para facilitar el control de las realizaciones y progresos con respecto a la integración y motivación del personal con prácticas sociales, comprometidas y, en todo caso, legales.

Verás tú que si el Juez llega al final, justificarán y le echarán la culpa de las actuaciones ilegales a la plantilla de trabajadores ¡Tenían que mantenerse los puestos de trabajo a toda costa, por eso el comité de dirección optó por saltarse la ley y enriquecer ilegalmente a la corporación local y a  los socios del grupo empresarial! Ya es lo que nos falta oír en una televisión o leer en un  periódico. Y los demás nos quedaremos tan panchos.

Etiquetas: corrupción, política, estafa, fraude, cohecho, campaña, mediática, publicidad, imagen

Autor: Manuel (Málaga, España).Tengo en mis manos un manual que coordiné su redacción en los años 1994 y 1995 y actualicé en el verano de 1996 “En torno a la Calidad en la Formación”, texto técnico que se utilizó durante varios años en los planes de formación continua para los trabajadores y trabajadoras de muchas empresas del sector de la enseñanza no reglada en la comunidad andaluza y ha servido de base para la redacción de otros manuales a nivel estatal. Lo he rescatado del baúl de los recuerdos porque recientemente me han dado una buena noticia: el sector en Málaga, aglutinado  en el contexto de una de las organizaciones empresariales que lo representa, está inmerso en un proceso de implantación de un sistema de calidad que finalizará con la correspondiente certificación por un organismo acreditado.

En la coordinación del trabajo creo que participa Ana, excelente profesional que tuve la oportunidad de conocer en el año 2000, cuando aconsejé su selección para sistematizar la implantación de un sistema de calidad en un grupo empresarial de Málaga (en seis meses consiguió la acreditación por AENOR, es una fiera), dentro de un proceso de reestructuración empresarial que dirigía colateralmente.

¡Por fín! Once años después. Enhorabuena. Imagino que ya se han dado las condiciones político – asociativas adecuadas. Desde este modesto blog quiero actuar de “memoria histórica” , refrescando algunas de las vivencias de los años 1994 y, sobre todo, 1995 y 1996, con motivo de los proyectos de calidad que se pretendieron poner en marcha. Sí, es justo y necesario.  

En verdad, es justo y necesario que, primeramente, me quite el sombrero y me incline ante la entonces Directiva Federal de la organización andaluza del sector, liderada por su Presidente, que ya en el año 1994 visionaba un futuro donde el concepto “calidad”  en el servicio al cliente, inundaría cada uno de los rincones del proceso formativo. Sencillamente, querían que todos los centros adheridos al proyecto federativo tuvieran la oportunidad de disponer de una acreditación. Pero su ambición iba mucho más allá: querían, incluso, promover un Organismo Acreditador específico del sector de la enseñanza no reglada, legal, es decir, autorizado por ENAC (Entidad Nacional de Acreditación), algo novedoso y, en mi opinión y como luego se ha visto, idea muy adelantada para la realidad socio-económica del sector y las presiones de otros sectores, en aquel momento. Gracias Juan y resto de la directiva por permitirme participar en esa bonita experiencia.

En segundo lugar, si tan importante fue promover el proyecto de concienciación a los centros de formación no reglados andaluces de la necesidad de implantar procedimientos que aseguraran determinados niveles de calidad, más exquisita fue la labor técnica del equipo que tuve la oportunidad de coordinar. Estaba compuesto por tres profesionales de una consultoría externa (se presentaron tres ofertas y se seleccionó a CETECOM), Paco -actualmente en NOVASOFT-, Manolo -creo que está en Vértice- y Enrique –me parece que montó una consultora por su cuenta, pero no recuerdo el nombre- y un grupo de trabajo a nivel interno (Auxi –logística-, Sebas –material pedagógico-, Loren -auditoría interna, … y el inestimable apoyo de los equipos técnicos provinciales).  Gracias a todos por el resultado.

Fueron más de cinco meses de trabajo intensos. Después de la dura aprobación del proyecto a nivel político, con  importantes reticencias o reservas, nos pusimos a ejecutarlo. A grandes rasgos, el trabajo se realizó en seis fases: estudio de investigación, elaboración de informe, propuesta de opciones, jornadas de sensibilización (nueve jornadas en toda Andalucía), difusión de los resultados y toma de decisiones al respecto (había más fases: diseño del ente acreditador, autorizaciones administrativas, aprobaciones, etc., pero no se llegaron a materializar).  

Los interesantes resultados me consta que fueron utilizados por otras organizaciones empresariales del sector o sectores afines como documento de trabajo para sus propios proyectos de calidad (excelencia de la calidad en el sector de la enseñanza reglada, elaboración de criterios  de calidad, etc.).  Asimismo, las jornadas de sensibilización sirvieron para eso: remover la conciencia empresarial del sector y sus propias tripas acerca del previsible futuro que les esperaba y la necesidad de implantar sistemas de calidad y otras mejoras que redundaran en beneficio del cliente, de los colaboradores internos, de los proveedores y de la propia sociedad, en su ámbito territorial de actuación.

Sin embargo, en la evaluación íntima de todo el proyecto no me siento totalmente satisfecho de sus resultados, dado que el objetivo final era hacer lo que ahora se está realizando: implantar y acreditar sistemas de calidad por las empresas de formación.  ¿Por qué no se inició este frente en ese momento? ¿Qué intereses políticos y económicos lo frenaron? A posteriori, unos me decían que el Presidente y algunos miembros de la directiva querían hacer negocio con la calidad y que ellos no lo iban a permitir (amigos, el Presi estaba ya en esos años a años luz en lo empresarial), otros que eso de la calidad era  para hacer lavadoras, etc. etc. Curioso, a título individual un grupo de empresas implantaron y certificaron calidad (las que ahora se encuentran en el grupo de cabeza líder en la formación en España).

Amigas y amigos que me conocéis (y los que no me conozcan también), empresarios del sector en toda España, si todavía no habéis incorporado y certificado sistemas de calidad en vuestra gestión  ¿a qué estáis esperando?  Saludos

Etiquetas: calidad, certificación, formación, enseñanza

Autor: Manuel (Málaga, España).Se escucha Man Who Sold The World, The (Nirvana), música que me trae recuerdos sobre gastronomía y me apetece escribirlos. No soy un entendido en la materia ni mucho menos quiero hacer competencia a los interesantes blogs de este webblog en cuestión de recetas y manjares, sólo contar unas sensaciones por si os puede aportar algo bueno. 

Resulta que hace unos años tuve la oportunidad de colaborar en un grupo empresarial que entre sus numerosas actividades disponía de un portal en Internet dedicado a la gastronomía. Si bien mi cometido era trabajar en la reorganización de la matriz, siempre que tenía un rato de descanso me pasaba por el foro para ver los comentarios de los foreros (¿se dice así?). Incluso, animado por una compañera, tímidamente empecé a dejar mis recatadas opiniones  en ese lugar de encuentro (evocaciones de recetillas de mi madre y poco más).

La categoría del foro, en cuanto a contenido de los comentarios, era muy alta. Empecé a participar en una Semana Santa y, como no, con los platos típicos que en esos días se elaboraban en el campo donde nací: bacalao a todas horas (garbanzos con bacalao, bacalao frito, tortas de bacalao, etc.) Caigo ahora en cuenta la de veces que iba a la fuente, donde mi madre ponía el bacalao a desalar, para coger un pedacito que me sabía a gloria bendita (y luego el preceptivo y suave coscorrón).

Y ahí va la sencilla y típica receta de tortitas de bacalao. Ingredientes: ¼ de bacalao (según mi madre el truco estaba en poner poco bacalao), ¼ de cebolla, tres dientes de ajo, pimentón (opcional) perejil, sal, harina, agua, aceite y una cucharada pequeña de levadura (he visto en otras casas la sustitución de la levadura por bicarbonato e, incluso, echar un huevo batido). El bacalao hay que ponerlo en remojo 24 horas, cambiándole el agua cada cuatro o seis horas (dependiendo del nivel de sal que se le quiera dejar). Se le quita al bacalao la piel y todas las espinas y se desmigaja muy bien; se pica la cebolla, el ajo y el perejil (¿Cuánto perejil?, pues al gusto de cada uno).

Se hace una mezcla con agua y harina y resto de ingredientes, hasta formar una masa suave y clara, se prueba para ver el gusto, sobre todo referente a la sal. Una vez que la masa está lista, se deja durante dos o tres horas que repose (debidamente tapada la fuente con un paño de cocina). Finalmente, con el aceite hirviendo, se coge la masa con una cuchara sopera y se va echando a la sartén. Cuando la tortita está doradita y ha subido por el efecto de la levadura, se extrae de la sartén, bien escurrida.

Que os aproveche y buen fin de semana. ¡Ah!, se me ocurrió un día hacer la masa con harina integral y me salieron las tortas regular.

Etiquetas: tortitas, bacalao, gastronomía, comida

Autor: Manuel (Málaga, España).La razón de tomar las actividades como la base de gestión no es otra que el hecho de que la gestión por actividades proporcionaría a la empresa una mejor visión de la forma en que se emplean los recursos y de la suficiencia de la actividad para alcanzar los objetivos corporativos.

Es un modelo de gestión cuyo objetivo es permitir de manera permanente el control de la actuación y de los costes en, y a través, de las distintas áreas funcionales.

En mi opinión, generalmente la información basada en actividades es la ideal para la empresa, puesto que su atención se centra tanto a nivel de actividades como a nivel de procesos empresariales. Además, las actividades poseen un nivel adecuado de información para soportar un sistema contable continuo.

La información a nivel de función es demasiado global como para ofrecer una asignación exacta de costes, mientras que, por ejemplo, los informes a nivel de tarea constituyen un nivel demasiado localizado difícilmente controlable.

Ello supone que la definición de actividades debe ser lo más exacta posible, realizada bajo unos requisitos y criterios que permitan cumplir este objetivo. Podemos, y es necesario, seguir manteniendo tanto la información global como la información a nivel de ejecución de tareas, pero catalogada como información complementaria a la documentación por actividades.

Etiquetas: gestión, actividades, procesos, empresa, organización, reingeniería